EARL Lesage « Le Moulin » 45170 Saint-Lyé-la-Forêt Tel : 06 64 65 97 49 Jean-Charles Lesage Producteur de blé en agriculture raisonnée à Saint-Lyé-la-Forêt, les céréales sont transformées en farine sur l'exploitation avec un moulin à meules de pierres. L'intérêt de la meule de pierre est de produire une farine de meilleure qualité nutritive car composée…
