Si vous avez choisi de vous lancer dans la fabrication de votre propre vin, ... encapsulez ensuite les bouteilles avec de la cire à cacheter ou bien des capsules de sur-bouchage. ... Placez ensuite la cannelle sur le fût et reliez-la avec un tuyau de soutirage. Versez le vin dans les bouteilles doucement et avec si possible un entonnoir ...
