Mais notre Mika ne s’est pas laissé faire, en défendant ses traditions provençales, et la galette briochée à la fleur d’oranger, recouverte de sucre et décorée de fruits confits. On retrouve deux surprises dans cette galette, une vraie fève-légume et un santon, pour rester dans les couleurs locales, appelé le sujet.
